ラベル:正月

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食事制限があるアトピーっ子と過ごすお正月。油断は禁物ですぞ >0<

 子供が食事に制限があった頃、正月の親戚の集まりがつらかった   卵を使った料理や、エビ・カニの甲殻類がダメだったので、  卵満載の伊達巻はもちろんのこと、かまぼこもハムも、やっぱり卵白が入っているからダメ  となると。。。出される料理は食べられないものばかり。  でも、我が子は 普段食べさせてもらえない…

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お正月後の体調を、今さらの「おせち料理メニュー」でリセットしませんか?

 お正月が明けて一週間がたちました。   ちょうど この頃に、なんだか湿疹が増えたり、肌の状態が悪くなったりが始まるので、気分がどんよりしているママもいるのではないかと思います。  アトピーの湿疹って、アレルゲンを食べたからというだけではありません。  例えば、お正月の前後に こんなことは思い当たりませんでしょ…

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栄養バランスがよくて、アトピーっ子にもいかが?クワイ料理です

もうすっかり正月気分が抜けた頃なのですが、なかなか書けずにいたので、先日のクワイ料理の続きです。  クワイは旬が12~1月なので、もう少しくらいは 目にする機会があるかもしれませからね。  クワイは えぐ味があるから苦手と言う方もいらっしゃるかもしれませんが、ほろ苦い成分って、薬にもなる場合があるのでおすすめです。 …

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ビタミンCたっぷりな旬のダイダイで、アトピーっ子も元気に!

 昨日、実家に立ち寄ったついでに、庭のダイダイをどっさりと もらって帰りました。  ダイダイは、ユズよりも一回り大きく、ほっておけば、八朔(はっさく)ぐらいの大きさになる果実です。  ユズのように香りませんが、酸味が強くて、みかんのようにそのまま食べることは出来ませんので、もっぱら果汁を絞ってお料理に使います。 …

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