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生卵で作るマヨネーズは、幼いアトピーっ子には要注意の食材です!

 アトピーっ子の子供を持つ私には、ずっとトラウマになっている調味量があります。  それが、マヨネーズです。  先日、たまたまお昼の番組のキューピー三分クッキングで、マヨネーズ炒めのおかずが披露されているのを見ました。  まずはフライパンに、マヨネーズを2しぼり            ポテトを炒めたら、またま…

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体調を崩しやすい季節の変わり目には、大根料理!アトピーっ子とも相性が良いです

 夏から秋への季節の変わり目に、お野菜もチェンジしてゆきませんが?    我が家でこの夏採れた夏野菜です。でも、トマトとにんじんはもう終了しました  夏は体を冷やす夏野菜を食べて夏ばて知らず   でも  秋から冬にかけては、冬野菜を積極的に食べて、体を温めるのが、健康&アトピー改善の秘訣ですよん  そこで…

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卵と牛乳なし!我が家の和食の朝ごはん&お弁当のおかずをご紹介します。

 卵と牛乳なしで作る朝ごはんなんて、想像できない あせあせ(飛び散る汗)   一体何を作ればいいの?ふらふら  食物アレルギーで、食べ物に制限が付いたとき、本当に途方にくれました。  でも、今では何てことないです。  我が家で普段どんな物を食べているか、卵と牛乳なしで作る朝ごはん&お弁当のおかずをご紹介しますね。  今回は、こちら …

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お正月につきものの伊達巻は、モチロン、卵アレルギーなら食べられませんよね

 あけましておめでとうございます。  今年もアレルギーに悩む方の生活のヒントになるような情報を流して行けたらいいなと思いますので、よろしくお願いします。                 ところで、私ごとですが、年末に体調を崩してしまい、今年は本当に寝正月でした ふらふら  やっと回復の兆しが見えてきましたので、気持ちも新…

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アイスクリームの原材料は同じじゃないよ!原材料は、必ずチェック!

 暑いので、冷たい飲み物や氷菓を召し上がっているご家庭も多いのではないかしら?  ところで、今ではうちの子も食事制限がなくなっているので、先日、皆さんご存知のハーゲンダッツ製品をまとめ買いしました。    さっそく、かつてアトピーっ子で、今は普通に外食できる社会人の長男が、夜ごと喜んで食べていたと思ったら・・・・ …

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乳・卵・小麦・そば・落花生・えび・かに不使用!食物アレルギー対応のおせちです

 そろそろ、おせちの予約がネットで始まる時期となりましたので、アトピーっ子におすすめの 宅配おせち料理をご紹介したいと思います。  それが、こちら 左斜め下  食物アレルギー配慮おせち「かなえ」です。   これ、食物アレルギーにきちんと対応しているだけでなく、食の安全にもちゃんとこだわりがある商品なんですよ。 …

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