ラベル:切り干し大根

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暑くなっても、汁物や煮物でアトピーっ子のご飯作り♪食中毒の予防にもいいんですよ

 子供のアトピーで食事に制限を強いられていた頃、卵と牛乳にアレルギーがあっても食べられて、体にもよいからと、せっせと量産していたメニューがあります。  そのひとつが、こちら 左斜め下    たまに食べると、やっぱりおいしい ひじきの煮物です。  乳製品が摂れない子にも、ひじきからカルシウムやミネラルが補えます。 …

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栄養満点でアトピーっ子におすすめな定番料理と言えば、こちら

 「アトピーっ子にうれしい卵と牛乳なしの料理」ブログで一番人気の記事と言えば、「卵を使わないで作れるハンバーグ」のレシピです。      私も以前は、洋食の料理をどう卵や牛乳なしで作れるかに知恵を絞っていましたもの ふらふら  でもね、単にアレルゲンを除去しただけでは、消化が悪くて幼い子の内臓に負担がかかるだけで、結局、便秘気…

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冷蔵庫なしで作れる【切り干し大根の煮物】レシピ♪

 震災の影響による電力不足から来る、定期的停電に備えて、 冷蔵庫に入れなくても済む常温素材ばかりで出来る料理やそのヒント集をしばらく掲載してゆきたいと思います。    今回は、ミネラルたっぷりで元気になれる低カロリー食 モチロンアトピーっ子にもピッタリだし、柔らかく炊けば、赤ちゃんも食べられ、お年寄りにも喜ばれる切り干し大根の煮物…

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