ラベル:パン

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卵と牛乳なしで手作りパンのレシピと、アトピーっ子におすすめの粉類です

 秋の気温は、パン作りにもぴったり 黒ハート 卵や牛乳を使わないで作れるパンのレシピをご紹介します。    卵や乳製品を使わないため、少し焼色が淡く、時間が経つと固くなりやすいのですが、出来たては最高ですよ 手(チョキ)    ◆材料     国産小麦 強力粉  280g  水  180cc  …

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皮付きジャガイモで、油控えめなフライドポテト風の調理

    ちっちっいジャガイモを使って、フライドポテト風のお料理を作ります。  このままよく洗って、皮付きのまま縦に4つに割って水にさらします。    炒め物よりは少し多めの油を入れて中火にかけ    軽く水切りしたジャガイモを加え、すぐフタをします。  あとは、  時々フライパンごと大きくゆすって混ぜ…

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お米からパンが?!小麦アレさんに朗報のホームベーカリー発売されました!

 小麦のアレルギーに悩める方には大変な朗報になるかもしれない製品が、三洋電機から今日発売されました。  名付けて「SANYO ライスブレッドクッカー GOPAN(ゴパン) 」  なんと!  お米そのものからパンが作れちゃう魔法みたいなホームベーカリーなんです。  これまで、「うちの子は小麦アレがあるから、米パンを…

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小麦アレルギーが気になるお子さんに、米粉はおすすめです。

 我が家の朝ごはんは、米だと腹持ちが良いから 揺れるハート と言う理由もあって、たいていは米飯なのですが、ネットのアンケートなどで見る限りでは、パンで済ませているご家庭のほうが、今は多数派のようですね。   ところが、そんな中にあって、注目されているのが、米粉の活用です。  消費量も年々増えているようで、小麦粉の代わりに…

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アトピーっ子に野菜たっぷりな こんなパン献立はいかがでしょうか

 どこかのアンケート結果を見てびっくりしたのですが、朝、パンを食べるご家庭って、今は米食と同じくらいか、少し多いくらいなのですね。  ご飯の朝ご飯って、腹持ちもいいから、うちの子には好評なのですが、やはり、朝が忙しいからとパンを選ぶご家庭が多いのでしょうかねぇ?  ところで、朝ご飯の副食には、どんな物をチョイスなさっています…

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