小麦や米の代用食に、ホワイトソルガム♪試してみてね

　食物アレルギーがあって、小麦を控えていると言うお子さんもいらっしゃると思います。

　そんな時に、利用してみて欲しい素材の一番は、手に入りやすい米粉です。

　ただ、湿疹が出たりするだけでなく、食べた時に下痢が多かったりするのも体に合わないサインです。

　どうも、米も続けると良くないと感じたり、米以外の食材でも栄養を補いたいと言う場合には、ホワイトソルガムはどうでしょうか？

　こんな商品なのですが　↙



　イネ科（たかきび）の一種で、アメリカでは、「とうもろこし、大豆、小麦に続く『第4の穀物』」として話題を集めている自然派作物です。

　小麦のようにグルテンを含んでいないから、粘りには欠けますが、えぐみがなく、ほとんど無味無臭で食べやすい食材ですよ。
　　　　　　　　　　　　
　

小麦粉と同様の感覚で、粉もん料理を作ってもいいし、レンジケーキの材料にしてもＯＫ　❤

水で溶いて、スープや炒め物のとろみ付けにも使えます。

　小麦の代用として便利に利用し、制限がなくなった後も、栄養価が高いから食べ続けたい穀類だから、知っておいて損のない食材だと思います。

　例えば、離乳食の主食として使うなら、水で溶いて、そのまま（塩少々を加えて）煮てどうぞ。

　細かく刻んだ野菜や、トマト、冷凍コーンのような素材と一緒に煮れば、洋風のリゾットになります。

　また、レーズンなどのドライフルーツと一緒に煮れば、素朴なおやつ食にも。

　

そして、ホワイトソルガム商品って、粉だけじゃなく、粒でも売られています。

　これは、栄養の補助として、米やスープを炊く時に加えて利用してみては？

　

　おやつ素材として、ミックス粉も作られていますので、　これはもう、水や豆乳で溶いて焼くだけの簡単さです。

　

　主食やおかずに　いろいろ試してみてくださいね。


🐱 アマゾンで購入出来ます。下の米粉も有名な商品ですので、２０００円くらいのまとめ買いにすれば、送料無料になることも多いですよ。確認してみてくださいね。



　🐶　楽天でも販売されています。「ホワイトソルガム」で検索してみてね



　
にほんブ
ログ村
ランキングに参加しています。ポチしていただけると、励みになります。