食物繊維&カルシウムたっぷり♪アトピーっ子のおやつに、寒天メニューを!

 体の内側を冷やす食べ方はアレルギーにはよくないため、夏も出来るだけ冷たいものは控えている我が家ですが、たまには冷たいおやつも作りますよ。

 例えばこちら 左斜め下

  IMGP9525.JPG
 小豆のゼリーです。

 中からは白玉だんご 揺れるハート

 IMGP9532.JPG

 小豆をミキシングして作る水羊羹もいいけれど、たまには小豆みっちりも いいでしょ?

 IMGP9533.JPG
 食べごたえしっかり 黒ハート

 我が家の寒天ゼリーは、水分 500ccに対して寒天パウダー1袋を目安にして作ります。

 ゆで小豆に多目の水で溶いた寒天パウダーと、水でほどよく練った白玉粉を加えて、白玉だんごに火が通るまで中火で煮てつくりました。

 白玉も一緒に煮ると、寒天液にとろみがついて、寒天と小豆が分離しにくくなります。

 また、子供たちが幼いときは、果汁を利用したゼリーもよく作りました。

 P80400031.jpg

 さらに あせあせ(飛び散る汗)

 食べ物で制限が多い時期には、寒天ゼリーだけを作って、ここへ黒蜜を作ってかけたおやつを出しました。

 寒天は、カルシウムや食物繊維も多いヘルシー食材 揺れるハート

 アトピーで食事制限がある子にも利用しやすいので、ぜひ夏のおやつ作りに活用してくださいね。

 
 ー(長音記号2) 以前こんな記事も載せました

 満月 「寒天粉でアトピーっ子にヘルシーおやつを作りませんか?」
 http://sweetbaby.blog.so-net.ne.jp/2009-08-25

 満月「とっても簡単!黒みつシロップの作り方」については、こちらから
 http://sweetbaby.blog.so-net.ne.jp/2010-06-24

 にほんブログ村 子育てブログ アレルギー児育児へ
にほんブ
ログ村

ランキングに参加しています。ポチしていただけると、励みになります。


クリスタルガイザー ミネラルウォーター 500ml*48本入り(並行輸入品)
クリスタルガイザー ミネラルウォーター 500ml*48本入り(並行輸入品)
その他ミネラルウォーター全部はこちら
]]むむ 鹿児島のおいしい 山水 20L
鹿児島のおいしい 山水 20L
その他ウォーターサーバーはこちら
]]むむ 【ケース販売】日田天領水 ペットボトル 2L*10本
【ケース販売】日田天領水 ペットボトル 2L*10本
その他国内名水はこちら


粉寒天 徳用 200g / 朝日粉寒天 徳用 200g / 朝日







この記事へのコメント

この記事へのトラックバック