Bグルの黒石つゆ焼きそばをアトピーっ子向けにアレンジ(前半)

 少し前の話題にも載せたB-1グランプリですが、大会終了直後に、近所のスーパーでこんなものを見つけました~~ [ぴかぴか(新しい)]

IMGP9679.JPG
大会で7位にランクインした黒石つゆ焼きそばのインスタント商品です。

  おおっ! [揺れるハート]  これは珍しい~~。

 早速 買って作ってみました。 [ー(長音記号2)]
 ちなみに、後からよくラベルを見たら、黒石風となっているのには笑っちゃいました。

 ふむふむ、どれどれ・・・ [目]

 野菜を炒めて、そばも蒸し焼きしてソースをからめ・・・えっ?これを熱々のそばつゆに入れるの?・・・最後に、天かすとねぎをふるのかぁ・・・
 インスタントにしては面倒だな、これ・・・売れんのんちゃうかな  ブツブツ 

 我が家もたまには、スープやタレなどが付いているインスタントの商品を利用しています。

 でも、市販品は誰の口にも合うよう、大人向けに味が濃いめに作られているから、こんな商品を利用する時には、付属のスープやソースを少し残して使うか、野菜を指定された量の倍近く入れることで、子供向けに薄味にして仕上げます。 

 そして、出来たのがこれっ [揺れるハート]

IMGP9712.JPG
黒石つゆ焼きそば~~  [ぴかぴか(新しい)] 
 お店で食べると、もっとどっさりと天かすがのっているみたいですが、付属の天かすはこんなものでした。

 いただきま~~す [るんるん]

 んん?

 一口食べた時には、焼きそばソースと和風のつゆが口の中で混じって、頭の中に巨大なが。

 でも・・・さらに食べ進めたら・・・あれ?なんかおいしい、これ[ぴかぴか(新しい)]


 ちゃるちゅる、モグモグ [あせあせ(飛び散る汗)]


 あれ?あれ?・・・と思ううちに、つゆ焼きそば一人前と、ご飯が一杯、ペロッとなくなっていました。

 おお~~~~、さずがはBグル7位だけあって、インスタントでもおいしいなこれ。

 また食べたい。

 でも、到底 青森まで行けそうにないので、自宅で黒石風を作ることにします。

 子供たちに食事の制限があり、加工食品も外食もままならなかった頃は、何でもかんでも代用品を工夫しながら、似て非なるフェイク料理を良く作っていたので、こんな料理はお手のもの。

 インスタントに頼らずに、どうやったら自宅で作れるかと、いつも考えるクセがつきました。

 次回、制限がある子にはどうアレンジするのか?のお話の後半に続きます。


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