お安くて栄養満点な緑黄色野菜の豆苗で、キッチン菜園も楽しんじゃいましょう♪

ちょっと前にご紹介した豆苗ですが、実はキッチン菜園を楽しめちやう優れもののお野菜なんです。

 さてきょうは、一度料理に使って食べた豆苗の、その後のドキュメントをご覧ください。

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まずは、これ。食べた直後です。

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ちなみに今回は、もやしと一緒に さっとゆでて、温野菜のサラダにしました。

豆苗って、購入したあとも さらに伸び続けますが、出来るだけ早く食べた方が、軸が柔らかです。

調理で切り取って残った株を、さっそくトレーにいれ、水を注ぎました。

ここに朝晩、一日 2回水を替えます。その際に、株の中もシャワーをかけて、株の中の水が澱まないよう、キレイにしてやります。              [左斜め上]ここはポイント[ハートたち(複数ハート)]

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二日ほどで、ニョキニョキ伸び始めます。 いやいや、まだまだ、こんなもんじゃ ないですから[ちっ(怒った顔)]

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さらに1~2日。おお~~これこれ、不ぞろいですがですが、かなり伸びてきました。 
    ここらくらいから、刈るか伸ばすかで迷います。 [ふらふら]

今回はさらに欲ばって、もう一日待ちました。  ここはガマンや [ちっ(怒った顔)]
 
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まっ・・・こんなもんかな。ちなみに、隣のは先に刈って食べてみました。柔らかでおいしかったです。

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そしてついに・・・缶かん 二個分。  どこかで見た缶ですか? [わーい(嬉しい顔)]

  もっと伸びろ伸びろ・・・で・・・欲の皮が、MAXに伸びました~~。 [わーい(嬉しい顔)]

 でもさすがに伸ばしすぎたのか、ちょっと軸がかためでした。[失恋]

 さらに株の状態が良ければ、さらにもう一度のトリプル栽培も可能ですので、限界をお試しくださいね。


 さてさて

 キッチン菜園のように、日々生長してゆく植物を見るのは、心の癒しにつながるそうです。

 心がささくれだった日も、思わずやさぐれた夜も、日々成長してゆく豆苗で
  癒され&食って元気を取り戻せたらいいですね。

 ちなみに、豆苗はカルシウムもたっぷり。

 カルシウムって、イライラ沈めてくれる特効薬[揺れるハート] 

 ・・・だから、お野菜食べて心も元気で参りましょう[ぴかぴか(新しい)]


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